Das T-Bone Steak schneiden wir für dich aus dem Rücken. Somit hast du einen Teil Lende und einen Teil Filet, getrennt von einem Knochen in typischer "T"-Form.

Der Klassiker unter den Steaks und ein absolutes muss für jedes BBQ!

Um deine Freunde zu beeindrucken, solltest du wie folgt vorgehen:

• Lege das T-Bone Steak schon mindestens eine Stunde vor Zubereitung aus dem Kühlschrank

• Nun kommt es bei ca. 100-120°C in den Backofen, solange bis du eine Kerntemperatur von 53°C erreicht hast

• Zum Schluss legst du es noch von beiden Seiten auf deinen Grill/in deine Pfanne (bei höchstmöglicher Temperatur), um Röstaromen und einen rauchigen Geschmack zu erhalten!

Unterschied vom Porterhouse zum T-Bone Steak: Das Porterhouse besitzt einen großen Filetanteil, während das T-Bone Steak nur einen kleinen oder keinen Filetanteil besitzen muss.

Packungsinhalt: min. 1000g